139
Борщ – це символ української культури, який об’єднує покоління. Саме він став головним героєм першого гастрономічного фестивалю «Традиції в ложці», що відбувся 20 вересня у Слобожанській громаді. У мальовничій зеленій локації на відкритому повітрі жителі та гості громади зібралися, аби вшанувати кулінарні традиції та провести день у дружній атмосфері.
На заході були присутні секретар селищної ради Людмила Лагода, перший заступник селищного голови Ігор Шаповалов, старости населених пунктів громади. Серед членів журі – ветерани Слобожанської громади Сергій Данілін та Віталій Пазій. Їхня присутність стала нагадуванням, що традиції, які гуртують громаду, живуть поруч із тими, хто щодня виборює майбутнє країни.
Участь у фестивалі взяли 5 команд, кожна представляла свій населений пункт Слобожанської громади: «Солохи» – селище Слобожанське, «Борщова банда» – село Степове, «ДНК Балівка» – село Балівка, «Сила буряка» – село Орільське та «Борщомани» – село Олександрівка. Окрім оригінального, неповторного рецепта головної страви, кожен підготував яскраві та тематичні зони, де частували готовим борщем. Не менш цікавою стала зона «Спорт для всіх» із армреслінгом та активними розвагами. Поєднання кулінарії та спорту створило особливу атмосферу відпочинку і єдності.
Команди представили свої кулінарні доробки у різних номінаціях. «Солохи» отримали Кубок «Золота ложка», «Борщова банда» – відзнаки «Кулінарний етнограф» і «Зберігач традицій», «Борщомани» – нагороди «Новатор кулінарії» та «Кулінарний винахідник». «ДНК Балівки» стали володарями головного Кубка «Традиції в ложці» й отримали відзнаку «Мистецтво на тарілці». А «Сила Буряка» виборола одразу три кубки – «Смакотворець року», «Художник смаку» та «Смаковиця».
Фестиваль довів: кулінарні традиції – це жива спадщина, яка не лише смакує, а й гуртує громаду, дарує нові враження та залишає теплі спогади.
